Ayam Bakar (Khas Untuk Rosnah Muhd Yusuff )

Ros, tak buat lagi resepi ni. Tapi resepi ni dari Padang,Indonesia. Dari majalah Anis bulan Februari 2008. Meh kita try buat sama-sama.

Bahan-bahan :

1 ekor ayam kampung (ayam biasa pun ok kot) -
-direbus bersama bawang putih yang di blend bersama kunyit. Masak sampai ayam empuk.

Bahan perap :
4 sudu sos cili
4 sudu cili kisar
4 biji bawang putih
4 biji bawang merah
2 inci halia
2 inci kunyit
2 sudu kicap manis
Garam dan serbuk perasa

Semua bahan perap diblend dan di perap pada ayam yang telah direbus. Kemudian ayam dibakar.