Bismillahirahmanirahim
Resepi ni saya reka dan adik saya minta saya masukkan ke dalam blog. Katanya cakap di telipon tak sefaham membaca di blog.
2 cawan air
5 gm strip agar-agar (saya main agak je)
4 sudu besar tepung kastad
1 1/2 cawan susu
1/2 cawan gula (tertakluk kepada lidah masing-masing. Saya suka kurang manis. Kalau suka manis, boleh tambah)
Cara-cara
Air , agar-agar dan gula di masak sehingga agar-agar larut. (Agar-agar mestilah larut.) . Tepung kastad harus lah dilarutkan bersama susu (tepung kastad mestilah larut) . Kemudian masukkan larutan tepung kastad ke dalam air agar-agar tadi. Perlahankan api, kacau sentiasa sehingga adunan menjadi pekat. Dengan menggunakan penapis, tapiskan puding ke dalam bekas dan sejukkan.
Notakaki puding : Along, warna pink ni.. keluarkan sikit (1/8 cawan) dari adunan tu, masukkan sikit perasa ros. Kacau biar sekata. Untuk buat marble, buh satu sudu dan buat swirl sikit-sikit. Jangan sampai puding campur sepenuhnya.
Along, ain video kat bawah ni tunjuk macam mana nak swirl. Selamat lah mencuba utk kali ke dua. Jangan sampai hangit lagi des..
Resepi ni saya reka dan adik saya minta saya masukkan ke dalam blog. Katanya cakap di telipon tak sefaham membaca di blog.
2 cawan air
5 gm strip agar-agar (saya main agak je)
4 sudu besar tepung kastad
1 1/2 cawan susu
1/2 cawan gula (tertakluk kepada lidah masing-masing. Saya suka kurang manis. Kalau suka manis, boleh tambah)
Cara-cara
Air , agar-agar dan gula di masak sehingga agar-agar larut. (Agar-agar mestilah larut.) . Tepung kastad harus lah dilarutkan bersama susu (tepung kastad mestilah larut) . Kemudian masukkan larutan tepung kastad ke dalam air agar-agar tadi. Perlahankan api, kacau sentiasa sehingga adunan menjadi pekat. Dengan menggunakan penapis, tapiskan puding ke dalam bekas dan sejukkan.
Notakaki puding : Along, warna pink ni.. keluarkan sikit (1/8 cawan) dari adunan tu, masukkan sikit perasa ros. Kacau biar sekata. Untuk buat marble, buh satu sudu dan buat swirl sikit-sikit. Jangan sampai puding campur sepenuhnya.
Along, ain video kat bawah ni tunjuk macam mana nak swirl. Selamat lah mencuba utk kali ke dua. Jangan sampai hangit lagi des..
0 comments:
Post a Comment