RSS
Showing posts with label makanan. Show all posts
Showing posts with label makanan. Show all posts

I just love cooking and baking~

Bismillahirahmanirahim

Dari kecik saya suka memasak, saya minat buat kueh mueh. Seingat saya, darjah 5 saya pernah masakan mihun goreng (atas permintaan makcik saya) untuk 5 orang makan. Pengadil : suami arwah makcik dan arwah sendiri. Pernah juga saya buat kek pandan dengan resepi sendiri sewaktu tingkatan 2. Campak pun sedap sangat, kek paling lembut saya pernah buat. (masa tu laaaaa)...



Sausage roll 




resepi ni saya ambil dari food network, resepi Iron Chef Mario Batali (untuk rotinya). Roti yang paling senang nak buatnya. 




Rasa dia? Hmm kalau nak saya bagitau, mestila rasa tak sesedap yang makan kat kedai tu. +_+





Yang ni karipap, saya malas nak uli satu-satu. Saya masukkan semua inti dan gulung jek. 


Swissroll


 Ini rupanya selepas keluar dari oven


Swissroll ni saya teringin sangat nak makan. Resepi nya saya ambil dari myresepi.com . Resepi dari Yani. Tapi resepi tu untuk lemon roll cake. Tapi saya ubah sikit kandungan, saya jadikan cherry swissroll cake.

  Inti dia, saya gunakan whipped cream je. Biasa tengok resepi guna buttercream. Tapi kat dalam peti ais tak ada butter, ada heavy whipped cream je.


Ini rupa setelah bergulung dengan inti. Ini dia saya guna light cherry in can je. 

 Yang ni pun rajin juge menolong saya. Rajin nak buka laci sampah. Haishh sabor jelaaaa...

 
Iman dengan whipped cream . Suka benar boleh makan 


 Inilah rupa setelah selesai. Hm.. kalau nak makan sendiri bolehla. Nak bagi orang lain makan, saya kena pk banyak kali. Buruk sangat ghupe dia.. Uhuk!

 Ini pulak, lupa dah bila buat.. Chocolate bread puding cheesecake. Kat bawahnya puding roti bercokat, atasnya.. cheesecake.



 Saya suka makan cili ni. Tak pedas dan manis. Rasa fruity. Saya ratah macam tu pun sedap. Teringat cili hijau kat Malaysia



Ini sebab teringin jugak, kueh cara berlauk. Haaa sebab tak adae acuan la saya buh dalam muffin pan. Muekeke... Abgfi cakap , jadi.. rasa macam kueh cara berlauk la. *senang hati*..



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Yey~! Dah sampai dahhhh~~

Bismillahirahmanirahim

Alhamdulillah barang yang ditunggu sampai juga. Lama saya tunggu barang-barang ni, adik saya tu sibuk sangat, konon tak ada masa nak bungkus. Sabar jela.. Barang ni di pos hari Sabtu lepas, sampai semalam ~ dalam 10 hari juga. Mama poskan dua kotak, sebab katanya tak ada kotak besar..

Yang sedihnya, kotak kedua saya buka.. ada notis dari kastam US. Katanya ada benda yang tak boleh dibawa masuk ke US dan dirampas. Bila saya telefon mama, kata mama dia ada selitkan serunding daging. Memang serundingla yang tak ada! Sedih.. sebabnya yang tu saya paling suka. Tapi tak apala, anggap jela tak ada rezeki.




 Bila saya nak buka kotak, adala yang tukang sibuk. Saya pakaikan tudung tu sebabnya, waktu ni saya baru je solat. Si Iman ni suka sangat pakai kain telekung saya. Lepas je solat, duk tarik suruh saya bukakan telekung. Last-last saya pakaikan tudung dia, walaupun baju bukan main seksi tapi hantam sajala...


Haaa.. baju-baju tu sebenarnya buat balut ubat je pun. Banyak pula ubat-ubat lepas bersalin. Ada akar kayu khas untuk dibuat mandi selepas bersalin tak pula kastam ambil. Serunding kena amik pun tak kisahla.. kata mama serunding tu sikit je. Bukan rezeki sayala tuh. Tapi yang pasti ada keropok!! Dah lama nak makan keropok segera tuh. Keropok segera sira (pedas) tuh abgfiz yang mengidam. Dapatla makan walaupun ada yang hancur. Gitulaaa adat duk jauh, ada je barang Malaysia sampai, seronok tak ingat dunia! Haaaa.. mama saya kirimkan juga CD nasyid dan doa untuk Iman. Yela.. asyik duk tengok cite kartun je. Walaupun kartun kat sini mendidik (hal keduniaan) tapi hal akhirat tak ada. Hari tu mama duk bebel sebabnya duk ajar anak tengok tv. Masa kecik-kecik dulu, kami memang mama ajar dengar quran, nasyid, buku pun mama banyak beli yang sirah-sirah nabi. Alhamdulillah, bila pasang CD ni, Iman suka dan ralit je duk depan pc tengok CD-CD nih.

Apa-apapun terima kasih bbbbbaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanyak-banyak tak terhingga untuk mama, ain dan sakinah. Hehe~~ habis kena bebel kat adik-adik saya pun, saya buat tak tahu je. ALmaklumlah... diorangla tukang beli barang dan poskan barang. Hiks.. buat baik pada kakak banyak pahala ye.. Jadi sila buat lagi. Nge~~

************

Minggu lepas saya teringin nak makan kek coklat pisang. Sebenarnya saya tak sempat nak makan yang kak Nadiah bawa hari tu, duk gobek-gobek resepi.. jumpala resepi ni tapi saya alter resepi ni. Sepatutnya tak jadi 2 adunan, saya buatkan supaya jadi dua adunan ; 1- adunan kek coklat dan 1 lagi adunan kek pisang. Yeah~! Menjadi.. dahla lupa nak letak telur, waktu nak masuk dalam baking dish baru teringat dan tang tu juga saya buh telur. Hahaha~~ jadi jugak, sedap je masuk perut. *Jangan tiru aksi tak senonoh ni ye, puan puan~~*


 Inilah rupa setelah keluar dari oven.


Haaaa.. best kan nampak? Rasapun memang best even abgfiz dan Iman pun suka. Tak rugi try!


p.s: tadi jumpa midwife, katanya saya mungkin bersalin pada bila-bila masa sahaja.. Fuh Fuh harap sebelum weekend. Nak sangat pergi ke Malaysian Night tapi tiket ada satu je. Huhu~~ kalau bersalin, takla rasa sedih sangat sebab tak pergi. Nak sangat pi sebab adik-adik semua buat persembahan. huhuhuhuuuu

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

~~ Iman dan makan

Bismillahirahmanirahim

Wah.. banyaknya masa saya mengadap pc. Hahaha~~ hari ni rajin plak nak mengadap lama-lama pc sebabnya~ Iman duk tido sebelah ni (atas katil..). Sebenarnya bilik kedua ni bilik untuk Iman kononnya (dan bilik study abgfiz). Tapi Imannya tido untuk tengahari je. Itu pun kalau dia tidur sini, biasanya kalau mengantuk automatik Iman ke bilik utama, naik katil dan masuk dalam selimut tuh.


tempat study abgfiz. kalau tempat study abgfiz, semua lengkap..


 
Iman yang rambutnya ummi baru trim. Dah sepah sangat bilamana rambut depan tu tutupkan mata dia. Dah potong, macam cina la pulak. huhuhu..



 Iman dengan baju atuk dan tokwan bagi..

Alhamdulillah, sekarang Iman dah mula boleh berdikari. Kalau dulu, semua nk duk sebelah ummi ni haaa.. hatta ummi ke toilet pun umi KENA bawa Iman. Kalau tak, memang melalak terukla jawabnya. Nasib baikla kat bath tub ada langsir tuh. Adoyai...

Tapi alhamdulillah sejak dua menjak ni saya dah boleh memasak tanpa Iman menangis, boleh solat dan ke toilet tanpa Iman bersama. Cuma bila nak tidur je nak saya sebelah dia, konon nak bersentuhan kulit dengan saya dulu baru boleh lena. Malam-malam Iman nya tidur di bawah : atas comforter tapi bila jaga tengah malam, automatik naik katil dan duk bawah ketiak ayah dia. Satu perkara yang sangat bagus, tak perlu duk manja-manja dengan ummi lagi. Baby dah nak keluar! Ehee~~

Setiap kali jumpa orang (terutama nurse dan midwife atau doctor)  becok mulut duk 'hai'. Bila nak balik je atau nurse nak gerak ke tempat lain, terus say ' bye..see you'. Kadang-kadang ditegur orang-orang yang mana langsung tak nak layan dia. Sian je bila jumpa orang yang langsung tak nak layan dia. Kelakar pun ada..


****************



Sabtu lepas, kami buat makan-makan lagi. Ni request adik-adik dan abgfiz... sementara nak menyambut orang baru. Kalau ikutkan, aduhai.. tak larat dah nak berdiri lama-lam. Tapi alhamdulillah, ramai pula assistant saya kali ni. Menu malam tu nasi ayam cina + nasi ayam melayu, mihun goreng, baked mashed potato. Mihun goreng tu saya minta Hasanah tolong masakkan. Iman pada waktu saya tengah masak tu sangat kritikal, saya masuk dapur pun mengamuk! Tak tahu sebab apa...  Kebetulan pula, abgfiz duk sibuk hantar ambil adik-adik ( memang sibuk dia malam tu). Irfan dan Raihan pun turut tolong. Sangat terharu. Terima kasih daun keladi ye..

Menu nasi ayam tu sebenarnya abgfiz request sebab katanya menu tu je yang paling senang dan sekejap masaknya, tak renyah! Saya pula memang nak sangat makan nasi ayam cina, duk jatuh hati setelah makan waktu Chinese New Year hr tu. 4 ekor ayam, habis!!! Hah.. sekarang dah ramai dah adik-adik datang Lincoln. Bermula kami, Suhaizi dan Roz serta family (tak termasuk Cina Malaysia), sekarang dah bertambah-tambah. Menu pun kena pelbagaikan, takut tak cukup.

Dipendekkan cerita, saya solat maghrib puk 7 malam! (read: isyak jam 722) Dengan Iman melalak lagi, kalutnya tersangat! Siap solat, si AIn masuk bilik nak minta permission guna dapur (panaskan asam pedas dia). Yang saya tak tahan, makanan banyak tak hidang lagi, ayam tak potong lagi (duk dalam oven lagi) sup masih tak buh garam lagi, semuanya belum siap lagi tapi tetamu dah ramai! Memang terkejut sebabnya pertama kali tetamu datang dan penuhkan rumah yang besar! Makanan pula tak siap hidang lagi. Kalut betul dan terpaksa minta adik-adik tolong hidangkan. Huhuhu.. abgfiz pula kerja dia malam tu angkut adik-adik yang tak punya kenderaan. Payah betul bila Iman asyik nak berdukung dan mengamuk. Huhu~~ tapi alhamdulillah.. adik-adik rajin tolong kakiza.

 

Antara para tetamu.

 
Tengok Iman, dah jumpa orang lain.. lupa terus ayah dan ummi dia. Malam tu memang nak dengan Zaki je. Makan pun bersuap dengan Zaki dan kak Nadiah je. Lepas tu duk buli Safiyyah. Sudahla dia tu lagi banyak isi dari Safiyyah, boleh pulak nak duduk atas Safiyyah./ Haaa.. elokla tu, nanti boleh ummi dan ayah honeymoon berdua *wink wink *   ^_*


 
 Para tamu di sudut lain.


 
Tuan rumah yang buyung ; nampak belakang slim je.. bila tengok depan. Haaaa.. masing-masing ternganga.. perut buncit sangat!!!



Menu tambahan : asam pedas yang sangat sedap dari Ain, kimbap aka sushi dari Hafizah (yang saya sempat makan 2 ketui je..huhuhuhu), kek coklat pisang dari KakNadiah dan Kek cheesechocolate (?) dari Roz.
Aktiviti tambahan : main Wii


 



Akhir majlis, Hasanah yang tolong basuhkan pinggan mangkuk, Ain dan abgfiz tolong kemas-kemas, eh ada ramai lagi tukang kemas cuma saya lupa dah. Last but not least... dishwasher tolong basuhkan pinggan mangkuk yang payah nak basuh. On kan malam tu, esok pagi dah bersih dan kering. Senang betul kerja.. Nasib baik dulu, Sek Yee pernah bagi dishwasher detergent.

Esok pagi.... segala dan seluruh badan saya sakit dan tak larat!..

p.s: saya betul-betul berterima kasih kepada yang membantu terutama Hasanah. Maaf susahkan Hasanah. Nanti datang rumah, makan free ye. Hahahah.. Nak buat adik ipar, dah ada pulak calonnya.. apokan dayooo. huhuhu~~~

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Secret garden, Oh~~ roti canai dan ....

Bismillahirahmanirahim

Yey~! Dah habis pun tengok cite Secret Garden. Mulanya.. si Hafizah choco yang promote drama ni, tapi saya tak teruja pun nak tengok. Tak lama lepas tu, rumet dia aka 'adik angkat' saya si Hasanah pun duk suruh-suruh tengok juga. Lepas je drama Mary Me, rasa bosanbosan, saya layan juga drama ni...

Best ke tak????????????? Tersangat best!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Kepada sesiapa tengah-tengah free, sila layan drama ni. Agak fantasy tapi romantik komedi masih ada. Tang kelakar, sakit perut melayan tapi tang sedih tu menangis mendayu-dayu pun ada. Pelakon dia? Saya memang tak kenal, tapi dah tengok drama ni kenala kenal *hah..tak ada keje* Tapi seriusly, drama ni best selepas Autumn in My heart dan You're beautiful. Total episod hingga 20 episod.. saya nak habiskan 20 episod tu mengambil masa 2 minggu. Kalau dulu, *masa Iman belum ada*... saya mungkin boleh amik masa 2-3 hari je. Hahhaha....












**************************


Berikutan dengan entry mengidam roti canai hari tu.. berusaha saya memujuk abgfiz belikan segala perkakasan makanan untuk roti canai tu. Ala.. minta belikan susu pekat je pun. Ehe~~~ Dan dengan menggunakan belakang pizza pan tu,



saya buat roti canai dan hasilnya...................














tada.......




Roti canai~! Yang lincoln punya, bukan mamak punya...




Dah buat roti ni, rupa-rupanya takla susah mana. Lebih senang dari buat roti pizza, lebih mudah dari buat roti biasa. Bahan-bahan pun tak susah, cumanya tang nak menebar tu tak ada skill. Macam mana saya tebar?? Saya tarik-tarik je doh tu.. dah lebar saya masukan telur. telur pun bukan sebiji-sebiji saya masuk.. Saya pukul dulu telur tu dalam mangkuk, lepas tu saya renjis dengan gunakan garfu. Sebab tu roti telur kami yang berjumlah 5-6 biji tu saya hanya gunakan 2 biji telur sahaja~! Jimat tak? Eheee...



Saya dapat pembantu import dari kedai nasi kandar. Tapi sekejap je dia bantu sebab nya pembantu cilik saya lagi nak bantu..




Penuh gaya menebar~





Hah.. macam nila pembantu cilik saya setiap kali saya di dapur. Sama ada dia tolak saya dari dekat dengan dapur/meja, ataupon di peluk erat-erat kaki saya tika saya masak sambil menangis. Adoiiii... apakan daya, sayalah kesayangan dia!



Roti canai lincoln.




Close up : saya gunakan 3 cawan tepung gandum. Hasilnya.. berbelas keping roti canai~! Kenyang betul malam tu! Resepi saya ambil di sini..


***************************
Hari tu saya ada mention nak buka bisnes kan? Semua pakat duk tanya bisnes apa... Bisnesnya>>>.



Yes, body shaper, slimming apparel dari SPANX. Sejujurnya, saya belum pernah pakai dan akan memakai lepas pantang nanti. Namun, pengguna-pengguna di US dan Malaysia memberikan feedback yang sangat positif. Jangan tak tahu, celebriti US pun pakai! Harganya takla semahal beautiful yang mencecah beribu-ribu, bagi saya masih mampu untuk beli dan pakai. Saya baca entry LadyVerde dan sini yang pakai Spanx ni, dan segala-galanya positif. Cuma leceh sikitla....tapi, nak seribu daya, tak nak tak payah berdalihla kan??









Saya dapat ilham dari Kakjaja setelah mengunjungi rumahnya Nov lepas. For more information, boleh rujuk http://www.spanx.com/home/index.jsp
Sekarang ni, saya minta mak mertua saya cuba dahulu produk ni. Yang pastinya, SPANX memang dari US. DI malaysia, tak jumpa lagi. Kalau berminat nak mencuba, boleh email di nurzza@gmail.com.
p.s: tak sabar menanti kehadiran adik Iman~~

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Semalam

Bismillahirahmanirahim



Yey~! parcel dari Penang dah sampai. Sebenarnya dah lama sampai, tapi duk terperap kat post ofis. Waktu posmen datang rumah hari tu, kami semua tak ada. Sudahnya, kena ambil kat ofis.



Bila abgfiz bawa balik parcel tu, Iman jadi tukang sibuk. Sibukla dia nak buka, nak tilik, nak semua la.. Nasib baik ada barang dia, dah dapat barang dia.. suka sangatla. Tokwan dan atuk bagi 2 helai tudung kat Iman. Yang paling dia suka, warna merah. Dari hari tu lagi duk suka warna merah tu. Tapi, mata saya pun.. kalau ke kedai suka tilik baju warna merah dan maroon walaupun saya suka warna pink.







Dengan rempah kari sekali dia duk main. Rempah kari tu, mak selalu je pos ke sini. Dan.. kata abgfiz memang sedap rempah tu, tak boleh lawan dengan semua jenis rempah kari. Suka la dia dapat rempah tu..








From atuk dan tokwan with love~~ Tak sabar nak balik tahun depan!



******************************

Ni pun cerita semalam..


Dah 2-3 hari dah saya duk mengidam nak makan pai! Tak pasal-pasal mengidam pai. 2 hari lepas duk godek-godek dapur nak cari tuna dalam tin, nak buat pai tuna. Tuna pulak tak ada.. rasa hari tu memang ada tapi hilang entah kemana. Sebeb sebelum tu Iman duk main-main dengan tuna tu, jadi saya simpan di tempat selamat sikit. Selamat punya selamat, sudahnya lupa dah kat mana saya simpan!


Dah tak jumpa tuna, nak buat juga pai... saya buat crust dia. Intinya baru terhegeh-hegeh nak cari. Nak sangat makan, saya cuba keluarkan daging yang tengah keras tu tapi waktu tu dah kol 5 petang (nak berbuka dah..), mana sempat nak defrost daging, nak cincang daging dan masak daging. Akhirnya...... crust tu saya masuk balik dalam freezer.


Semalam, saya pujuk abgfiz ke kedai belikan epal. Kebetulan salji, memang kena beli barang dapur pon. Yela mana tau, salji lebat dan tebal..susah pula nak keluar. Jadi semalam projek pai epal pun menjadi...





Yang tak tahan nya.... crust dia tu keras! Nampak sangat saya tak pandai masak. Crust atas tu, tak cukup sebenarnya sebab tu saya gantikan dengan crumble.



Tapi kata abgfiz, crust dia sedap.. macam biskut! Hahaha.. tak kisahla, biskut pun biskutla... Asalkan saya boleh makan pai epal. Epal banyak lagi, nak kena try resepi crust yang lain. Sebetulnya, resepi ni saya amik dari mak Roz.


p.s: sedap tak sedap pai tu dah nak habis pun.. Iman pun suka. Hehe~~~

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Alhamdulillah, terima kasih kerana membaca. Syukran Jazilan