RSS

White Chocolate Muffin

Bismillahirahmanirahim

Pukul 5 pagi, saya tersedar.. lepas solat subuh, saya ke dapur. Duk termenung... nak masak apa untuk breakfast. Masak berat-berat (mee goreng etc) tak ada siapa nak makan .. abgfiz gi kerja pukul 645 pagi. Akhirnya saya buat muffin je.. Muffin ni saya guna basic recipe di allrecipe.com. Tapi muffin coklat puteh ni memang sedap, abgfiz cakap sedap, Iman pun duk request banyak kali nak makan. Sekali.. dah habis, duk menangis minta muffin ni. Akhirnya, saya buat untuk kali kedua pada hari yang sama! Anak..anak..

Basic recipe

Dry ingredient

2 cup all purpose flour (disebabkan tiada APF, saya gunakan self rising flour dan gula je)
1 tsp baking soda
pinch of salt
1/2 cup sugar

- combine together

Wet ingredient

1 egg
3/4 cup milk
3 tbs vegetable oil (I use melted butter)

- Whisk all together. Add wet ingredient to dry ingredient. This batter is plain, and to get white chocolate muffin, put white chocolate chip and stir until corporate. (saya main guna apa yang ada je, saya gunakan white chocolate almond dan potong-potong). Spoon batter into muffin pan and bake at 400 F between 15-20 min, until muffin is done.

 saya guna ice cream scoop ..





Ni muffin saya buat pada pagi. Atas tu saya buh chocolate rice.


Ini pulak untuk minum petang. Suka hati saya je buh pewarna konon nak buat pelangi, sekali buruk. Hantam sajala labuuu








p/s: lama adik-adik tak tengok gambar Iman dan Muizz..



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

2 comments:

yatie chomeyl said...

gebu no muffin..mesti lembut molek ni...terliur pulok tengok. :)

Aleyn said...

Wah...nampak sangat sedap la....

Alhamdulillah, terima kasih kerana membaca. Syukran Jazilan